今天的我們在酒前面加的動詞是喝，替代了古時的飲和喫，不過仍有不少地方的方言中仍然保留著吃酒這個說法?？赡苷驹谖覀兯鶎W的語文知識角度，吃應該是用于固體的食物前的，但是實際上并非如此，下面我們就來擺談一下我國的酒文化中吃酒的意思和由來，看看為什么有吃酒這種說法。

吃酒

渡過魏晉及以前的詩文或是史書的朋友一定會發(fā)現(xiàn)，古代的我國對酒的修辭都是用飲字，明顯的就是陶淵明的飲酒詩。那時候的確對食物進行了劃分，像面、肉這一類都用食字，而水和酒這一類便用飲字?！对娊洝ば⊙拧ぞd蠻》：“綿蠻黃鳥，止于秋阿。道之云遠，我勞如何。飲之食之，教之誨之?！倍搅颂扑螘r期才有了喫酒這種說法，比如杜甫“樓頭喫酒樓下臥”，而喫酒與吃酒同音，故傳。

而我們聽得多的吃酒的說法恐怕便是《水滸傳》了，里面的梁山好漢就有說吃酒的，當然這也是作者考慮到水滸傳的人物來自各地，要體現(xiàn)一方特色就不能不對當?shù)氐姆叛宰饕恍┭芯?。吃酒在不少地方的方言中是存在的，很多表示的意思就是喝酒，可以算是吃喝不分吧?/span>

但是在川黔一帶方言中也有吃酒之說，只不過這里的吃酒并不是說喝酒，而是指赴宴席，比如紅白喜事、喬遷、蜜月等等，這些在當?shù)囟急还谝跃葡?，即結婚叫結婚酒、婚宴酒、喜酒；喬遷叫展家酒、搬家酒，去這些酒席要吃東西故而簡稱亦統(tǒng)稱吃酒（也叫走人戶）。在這里吃酒是吃結婚酒等的簡稱，并非飲酒。

單論吃酒這個詞語應當是沿用唐宋時期的喫酒之說，當然那個時候喫與飲是同義，后來也許是由于諧音沿用也未可知。如今的方言中不少地方都有吃酒、吃茶這種說法，其實也并不構成語病等問題，也許他們說的吃酒、吃茶實際上原本就是指喫呢，只是漢語白化之后大家只認吃而不知喫了。