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抓住酒類消費(fèi)的兩大趨勢(shì)

抓住酒類消費(fèi)的兩大趨勢(shì)

發(fā)布日期:2016-07-30 作者: 點(diǎn)擊:

其一,作為社交載體,酒類消費(fèi)整體升級(jí)的趨勢(shì)將不會(huì)改變,但會(huì)趨于理性和緩慢。在酒業(yè)高速發(fā)展階段,團(tuán)購(gòu)風(fēng)潮透支了消費(fèi)者升級(jí)的正常邏輯,但喧囂之后,酒業(yè)將回歸消費(fèi)理性升級(jí)的節(jié)奏。目前來看,消費(fèi)理性升級(jí)的趨勢(shì)較為顯著,尤其是腰部產(chǎn)品,即使酒業(yè)寒冬期也不能阻擋其升級(jí)的步伐,比如以前大眾白酒的主流消費(fèi)價(jià)位在30~50元,現(xiàn)在普遍升級(jí)到了70~80元。劍南春也是一個(gè)代表案例,2014年劍南春在天津市場(chǎng)銷量大概5億元,經(jīng)過扎實(shí)的消費(fèi)培育,當(dāng)?shù)仄胀ㄖ懈叨讼M(fèi)者已經(jīng)很難接受100多元的白酒了。劍南春為什么能夠做到?一是因?yàn)楫?dāng)?shù)刂懈叨税拙葡M(fèi)升級(jí)的動(dòng)力和內(nèi)核還在,二是因?yàn)槊┡_(tái)、五糧液的價(jià)格不可能降低到劍南春的價(jià)格區(qū)間,導(dǎo)致劍南春的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)凸顯。


其二,消費(fèi)多元化和自主消費(fèi)的趨勢(shì)將不斷凸顯。權(quán)力消費(fèi)的壓制會(huì)逐步產(chǎn)生消費(fèi)者的主權(quán)意識(shí)的提高,自主性消費(fèi)將逐步取代趨同性消費(fèi)。與自主消費(fèi)同步的,必然是消費(fèi)多元化趨勢(shì)的進(jìn)一步顯現(xiàn)。消費(fèi)多元化帶來的將是酒種和品牌的多元化,而這種多元化趨勢(shì)將有利于商業(yè)渠道的平臺(tái)化。

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